Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose vis dažniau galima pamatyti vaizdo įrašų, kuriuose žmonės dieną pradeda ne puodeliu kavos, o „shotu“ – šaukštu aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus, sumaišyto su citrinos sultimis.
Šio paprasto, vos kelių sekundžių trunkančio ritualo šalininkai tikina, kad jis pagerina virškinimą, suteikia energijos ir padeda odai švytėti. Tačiau ar ši nauja sveikatingumo mada turi mokslinį pagrindą, ar tai tik dar vienas trumpalaikis trendas?
Išpopuliarino socialiniai tinklai
„TikTok“ ir „Instagram“ platformose gausu vaizdo įrašų, kuriuose sveikatingumo entuziastai demonstruoja savo rytinę rutiną: vos pabudę jie išgeria šaukštą alyvuogių aliejaus, dažnai pagardinto citrinos sultimis.
Tokio ritualo šalininkai teigia, kad tai gali padėti virškinimui, sumažinti pilvo pūtimą, „detoksikuoti“ organizmą ir suteikti energijos dienos pradžiai. Kai kurie net tvirtina, kad šis gėrimas padeda pagerinti odos būklę ar sumažinti potraukį užkandžiams.
Vis dėlto mitybos specialistai į tokius teiginius žiūri atsargiai. Nors alyvuogių aliejus laikomas vienu sveikiausių riebalų šaltinių, ekspertai pabrėžia, kad jo vieno gėrimas nebūtinai suteiks daugiau naudos nei įprastas vartojimas su maistu.
Alyvuogių aliejus – Viduržemio jūros dietos pagrindas
Aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus jau daugelį metų laikomas vienu svarbiausių Viduržemio jūros dietos elementų – mitybos modelio, kuris siejamas su ilgaamžiškumu ir mažesne širdies ligų rizika.
Šiame aliejuje gausu mononesočiųjų riebalų ir antioksidantų, kurie gali padėti mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir kovoti su uždegiminiais procesais organizme. Būtent dėl šių savybių alyvuogių aliejus dažnai rekomenduojamas kaip sveikesnė alternatyva kitiems riebalams.
Tačiau specialistai pabrėžia, kad didžiausią naudą jis suteikia tada, kai vartojamas kaip subalansuotos mitybos dalis – pavyzdžiui, gardinant salotas, daržovių patiekalus ar naudojant gaminant maistą.
Citrina – vitamino C šaltinis
Citrinos sultys taip pat turi nemažai naudingų savybių. Jose gausu vitamino C ir antioksidantų, kurie padeda palaikyti imuninę sistemą ir saugo organizmą nuo oksidacinio streso.
Be to, citrina gali paskatinti virškinimą ir suteikti gaivumo pojūtį, todėl ji dažnai naudojama įvairiuose sveikatingumo gėrimuose.
Vis dėlto moksliniai tyrimai kol kas nepatvirtina, kad citrinos ir alyvuogių aliejaus derinys turėtų kokių nors išskirtinių papildomų savybių, palyginti su jų vartojimu atskirai.
Ar verta bandyti?
Sveikatos specialistai sutinka, kad nedidelis kiekis alyvuogių aliejaus tikrai nepakenks. Tačiau svarbu nepamiršti, kad tai gana kaloringas produktas – viename šaukšte yra apie 120 kalorijų. Todėl reguliarus didesnių kiekių vartojimas gali būti tiesiog nereikalingas, ypač jei siekiama kontroliuoti svorį.
Alyvuogių aliejus ir citrina – neabejotinai sveiki ingredientai, tačiau kol kas nėra mokslinių įrodymų, kad jų derinys, vartojamas kaip rytinis „shotas“, suteiktų ypatingą naudą. Jei toks ritualas jums patinka, jis greičiausiai nepakenks.
Tačiau ekspertai pabrėžia, kad svarbiausia yra ne pavieniai „stebuklingi“ ritualai, o bendras gyvenimo būdas. Subalansuota mityba, fizinis aktyvumas ir kokybiškas miegas turi kur kas didesnę įtaką sveikatai nei vienas konkretus produktas.
